Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Красносопкинский детский сад "Аленка"
Назаровский район Красноярский край

Наш адрес
662225, Красноярский край, Назаровский район, п. Красная Сопка, ул. Молодежная 1-а тел.8(39155)95299 Электронный адрес: //dousopka.ucoz.ru/
Меню сайта
Новости УО
Госуслуги
  • ГОСУСЛУГИ
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    .ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В  ДЕТСКОМ САДУ. 

    Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. 

    Питание воспитанников МБДОУ "Красносорпкинский детский сад "Аленка", в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, осуществляется в соответствии с документами, регламентирующими организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях .

    Питание детей осуществляется с примерным меню, рассчитанным на 2 недели. С меню родители могут ознакомиться на группах ежедневно.

     КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ

    Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана брокеражная коммиссия. Приемочный контроль готовой кулинарной продукции осуществляется бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации ДОУ и медицинского работника. Результаты производственного контроля регистрируются в бракеражном  журнале.
    Выдача готовой пищи производится только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией
    Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СаНПин и товарного соседства.
    Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
    Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

    Основными принципами организации питания являются: 
    * Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка. 
    * Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ. 
    * Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона. 
    * Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд. 
    * Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи. 
    * Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

    Положение об организации питания воспитанников и сотрудников МБДОУ"Красносопкинский детский сад "Аленка"

    Количество приемов пищи в нашем детском саду –5

    Завтрак – молочные каши: овсяная, манная, рисовая, пшенная, гречневая, суп молочный с макаронными изделиями. Каши чередуются с блюдами из натуральных яиц. В качестве напитка – чай, какао на молоке с бутербродом с маслом сыром, кондитерские изделия.

    2-ой завтрак -  10.00 детям подают фрукты или сок.

    Обед – закуска в виде салатов из свежих овощей (огурцы, помидоры, капуста) с растительным маслом. Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, уха(рыбный суп). Второе блюдо – мясное, рыбное, из птицы с гарниром. Третье блюдо – компот из свежих фруктов, сухофруктов, кисель.  Хлеб.

    Полдник  – кисломолочные продукты, чай с выпечкой собственного производства (ватрушка с творогом, сладкая булочка), печеньем, кондитерскими изделиями. 

    Ужин - молочные каши: овсяная, манная, рисовая, пшенная, гречневая, суп молочный с макаронными изделиями. Каши чередуются с блюдами из натуральных яиц, творога, различные запеканки. Также детям подают фрукты, кондитерские изделия.
     
    При разработке меню учитывают возрастные группы: 1,6 лет-3  и 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей.
    Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
     
    Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
     
    Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
     
    Ежедневное меню МБДОУ "Красносопкинский детский сад "Аленка":
    Сентябрь:
    Октябрь:
    Друзья сайта
  • Министерство образования и науки РФ
  • Федеральный портал "Российское образование"
  • Федеральный центр ИОР
  • Министерство образования Красноярского края
  • Служба по контролю в сфере образования
  • Управление образования Назаровского района
  • Дошколка Назаровский район
  • МО МВД РФ "Назаровский"
  • Назарово-Онлайн
  • Крутоярская СОШ
  • Музей "Сибирская игрушка"
  • Наши коллеги
  • Краснополянский д/с "Тополек"
  • Степновский д/с "Колосок"
  • Преображенский д/с "Малышок"
  • Дороховский д/с "Колосок"
  • Сахаптинсий д/с "Сказка"
  • Павловский д/с "Солнышко"
  • Сохновский д/с
  • Подсосенский д/с "Теремок"
  • Гляденский д/с "Колокольчик"
  • Архив записей


    Вход на сайт
    Календарь
    Поиск
    Часы


    Copyright MyCorp © 2020
    Сделать бесплатный сайт с uCoz